一场美味盛宴

九龙城是美食爱好者的天堂，最近我有幸在一家名为“好门小菜火锅”的特色小店用餐。

一群美食爱好者聚集于此，跃跃欲试，想要尝遍菜单上的所有菜品。然而，我们大大低估了菜量的分量（或许是高估了自己的食量）。尽管我们竭尽全力，最终还是打包了不少剩菜。

其中一道令人印象深刻的开胃菜是餐厅的招牌菜——好门卷。酥脆的面包屑包裹着虾酱和鱿鱼酱，口感酥脆与嚼劲完美融合，层次丰富，味道鲜美。它有点像虾多士。

生菜卷则带来了惊喜。大多数生菜卷的馅料都是肉末加少许辣椒，而这家店的生菜卷则加入了蛏子，在不失精致的前提下增添了一丝新意。

我们点了半条豉汁蒸鳗鱼，一开始还以为是一整条呢。幸好这道菜做得非常完美——鳗鱼新鲜、鲜嫩、味道鲜美。它成了当晚我最喜欢的菜。

半份餐厅秘制烤鹅也是一大亮点。分量可不小，烤鹅热气腾腾，香气扑鼻，肉质紧实鲜嫩。烤鹅下面还铺着嫩滑的芋头，绝对不容错过。

芝士龙虾面端上来的时候，分量之大让所有人都惊叹不已。龙虾肉无比新鲜、鲜甜、紧实，芝士面条更是让人欲罢不能。如果想吃得清淡些，餐厅也提供汤面。

在这种地方，就连蔬菜也必须味道浓郁、风味十足。“炒王”这道菜总是不会出错的选择。

虽然各家餐厅的“炒王”食材大同小异，但每家店都会加入自己的独特风味。这家店的炒王香气扑鼻，蒜蓉、虾米和腰果的加入更是锦上添花。配上一杯冰镇啤酒，堪称地道的港式用餐体验。

餐厅信息：
好门小菜火锅
，九龙城雅真岭路22号地下

发表者：Fabrice 尝味 | 2025 年 4 月 11 日