库切大馕：丝绸之路上的千年小麦香气

库车，古称秋池，曾是丝绸之路上的重要枢纽，拥有悠久的馕文化。作为维吾尔族的传统主食，馕在库车代代相传，其中库车大馕尤为闻名。这种扁平的圆形馕饼在泥炉中烘烤而成，曾是丝绸之路商人和当地居民的重要食物来源。2010年，库车大馕被列入新疆非物质文化遗产名录。如今，它已成为库车民俗文化的璀璨象征，其制作技艺凝聚了数千年的传承与精进。
#你好万圣节

作者：永哲 | 2025年10月22日