澳门美食指南｜在摩珀斯天一酒店体验奢华粤菜美食之旅！

步入位于摩珀斯酒店21层的天一餐厅，您将瞬间置身于一个美食与艺术完美融合的梦幻世界！由著名建筑师扎哈·哈迪德设计的金色鳞片装置宛如一条威武的巨龙，散发着私密而奢华的气息。在这里，每一张照片都如同时尚杂志封面般精美绝伦。📸 🍴

天一——重新定义粤菜的巅峰之作
秉承“顺应时令”的理念，餐厅选用最新鲜的时令食材，不断推陈出新，重新诠释经典粤菜。鱼肚酸辣汤绝对不容错过，浓郁鲜美的汤底唤醒您的味蕾，搭配大块软嫩弹牙的鱼肚，开启全新的味觉体验。香茅烤乳鸽也是一道令人惊艳的佳肴！选用23天大的中山石岐乳鸽，烤制得恰到好处，皮脆肉嫩，每一口都发出清脆的响声。鲜嫩多汁的鸽肉中，每一丝都散发着淡淡的柠檬草香气。石斑鱼配陈家米粉同样美味，鲜甜的鱼肉搭配丝滑的米粉，完美吸收了鱼肉的鲜美——一口下去，仿佛置身天堂！从

入座到上菜，服务无可挑剔，细致周到的讲解更添一份仪式感。虽然价格略高，但餐厅的氛围、菜品和服务都堪称一流，绝对物超所值。澳门的美食爱好者们，一定要把天一餐厅列入必去清单！

发表者：夏天-1 | 2025 年 6 月 10 日