名古屋 | 燕燕煎汤包

燕燕煎小笼包
在名古屋想吃小笼包？真是个有趣的选择！
日本其实有不少中餐馆供应担担面和麻婆豆腐之类的菜肴，但专门做小笼包的店却相对少见。我在谷歌上搜到一家离酒店很近的店，就决定去试试！

这家店很小，装修风格有点像拉面店，用平板电脑点餐。每份小笼包有三个。虽然叫小笼包，但和鼎泰丰的小笼包很不一样。这些小笼包更像是煎得酥脆的小包子，外皮更厚实，呈金黄色。咬一口，里面的汤汁就喷涌而出——哇，汤汁好多啊！

我还点了一碗他们家的特色担担面。一开始我以为是肉末饭，结果端上来的时候，分量之大让我大吃一惊！你得拨开那堆肉才能找到下面的面条。味道很咸，还带点辣味，配上冰水吃起来却出奇地清爽。

作者：Mountain | 2025年6月26日