🎏西贡盛记海鲜餐厅盛大开业啦！💦如果你去西贡，又懂吃，那就去义坚吃海鲜吧！

我去西贡是为了吃海鲜，所以就去了这家海边的成记，很多人都在那里吃。成记有三层楼，挂满了灯笼和彩灯，很容易辨认。此外，它还有一个露台贵宾包间，非常适合家庭、公司、朋友聚会🤩

🔸椒盐鲜培根
摆盘精致，培根裹上一层薄薄的椒盐脆皮炸面糊，外皮微脆，培根本身弹牙鲜嫩。

🔸花酒醉虾
必须夸一下手撕虾肉的做法，吃起来很方便。花酒酒味浓郁，虾完全吸收了酒香，而且每只虾都很大，肉质鲜嫩多汁。

🔸泰式龙虾配脆米粉
用泰式酱汁烹制龙虾在外面比较少见。酱汁顺滑，但并没有掩盖龙虾的鲜美。香脆炒米粉炸得非常酥脆

🔸清蒸带子配粉丝
外观很特别，主要呈酒红色，除了不常见的用面糊蒸带子的做法外，带子肉质很厚实，吃起来非常新鲜，用酒烹制，面条会吸收所有带子和酒的香气

🔸小吃拼盘：避风塘脆皮金砖/西贡鱿鱼饼
豆腐炸至金黄色，外酥里嫩。避风塘的做法真的很好吃；鱿鱼饼Q弹，切成两半，吃起来很方便

🔸餐后甜点：桂花饼·酸奶饼
桂花饼桂花香气浓郁，酸奶口味的冻糕口感新颖，甜度适中，最重要的是，两款饼的口感都非常Q弹

📍盛记海鲜餐厅
，西贡西贡道33-39号地下

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Misscircle 发表于 2025 年 2 月 11 日