Sutera Mall 隐藏的瑰宝——抹茶艺术

#暑假 在 Sutera Mall 发现的 Furiku Matcha 真是一个惊喜。这家小小的亭式抹茶店藏身于入口附近的一个角落（G-027a 号店铺），它提供的不仅仅是一杯普通的抹茶饮品，而是一次完整的抹茶体验。这里没有菜单点单，你可以选择抹茶的浓淡（低、中、浓），基底（我们选的是草莓酸奶），还可以添加各种高级配料。我们当然选择了抹茶冰淇淋。

最特别的是整个制作过程。店员就在我们面前，开始用竹筅从零开始搅拌抹茶——竹筅在小玻璃碗里流畅地画着圈，深绿色的抹茶粉慢慢溶解成丝滑的漩涡。这感觉很放松，也让你更加珍惜眼前的饮品。

我们点的抹茶草莓酸奶配抹茶冰淇淋，简直完美。酸奶略带酸爽，清爽宜人，与浓郁醇厚的抹茶风味完美融合。冰淇淋呢？口感顺滑浓郁，甜度恰到好处——既能衬托所有食材，又不会喧宾夺主。这感觉就像是精心调制的甜点与饮品的完美结合。

商场外，入口附近矗立着一座鲜红色的鸟居，为整个氛围锦上添花。在购物中心里看到鸟居确实有些出人意料，但却意外地和谐。它为这里增添了一丝文化气息，仿佛是对京都街头或日本隐秘小巷的巧妙致敬。这小小的细节在你踏入店门之前就奠定了基调，说实话，它与富力广场的静谧优雅完美契合。

如果你身在须寺，又恰好是抹茶爱好者，那么这里绝对值得一去。来这里品尝饮品，体验一番，定会让你流连忘返。

Randomstuffsg 发表于 2025 年 6 月 15 日