香港餐厅大根友火锅 📍 大埔

我约了住在大埔的朋友去这家有名的宫廷火锅店吃火锅。一进门，感觉就像置身宫殿，高贵典雅。入口附近还有一尊巨大的龙椅，气势十足！

除了别具一格的装潢，就连餐具、器皿和菜品摆盘都非常讲究。

龙虾木瓜鱼片锅，
汤底浓郁鲜美，味道超级鲜甜，忍不住喝了好几碗。龙虾片和木瓜的分量都很大，感觉可以一口气吃完。龙虾片几乎无骨，肉质鲜嫩，非常适合我那位怕吐鱼刺、很少吃鱼的朋友。

大卷牛肉拼盘，
能吃到这么多优质牛肉部位，比如牛舌、牛颈肉、牛胸肉、牛肋骨、牛臀肉等等，真是太满足了。肉质鲜美，味道也很棒。

伊比利亚橡果
猪肉，品质上乘，鲜嫩多汁，切薄片，稍加烹煮即可享用！

大卷朋友什锦蔬菜拼盘，
菜品分量十足，种类丰富，让人感觉吃不完😜。

藏式黄金和牛墨鱼丸，
造型别致，金黄色的鱿鱼丸外皮包裹着和牛，清爽又有创意。

黑松露蟹肉饺子
，黑松露和蟹肉的搭配堪称高端，蟹肉满满，绝对是手工饺子中的佼佼者。

佐以自制鲜榨竹笋甘蔗汁，清爽可口。

最后是特色甜点“火焰焦糖豆腐”，由店员现场制作，撒上红糖，淋上葡萄酒，用喷枪炙烤，表面形成一层焦糖。吃的时候还能尝到淡淡的酒香，豆腐的味道也很浓郁。

大卷朋友火锅
📍大埔老街市直街4-20号美心大厦地下B2铺

#大埔 #大埔美食