苏山鸡饭✨

这次我特地来到长沙湾的“苏山鸡饭”🙋🏻‍♀️，想尝尝他们的新加坡菜，果然没让我失望😋 每道菜都充满了南洋风味，口感和味道都非常棒👍🏻👍🏻

🔹狮城豆芽走地鸡
这盘走地鸡非常嫩，鸡皮酥脆，一点也不油腻。豆芽清脆爽口，略带甜味，和鸡肉搭配得恰到好处。酱汁是用特制酱油、姜和蒜调制的，味道鲜美微辣，非常开胃。鸡肉的鲜嫩与豆芽的清爽形成了鲜明的对比，让人欲罢不能！

🔹油饭
油饭米粒饱满，椰香浓郁，还带着淡淡的菜叶香。米饭一点也不油腻，和鸡肉简直是绝配！

🔹清淡肉骨茶肉骨茶
汤底药材味浓郁，却不苦涩，略带胡椒的辛辣，非常暖胃。排骨炖至软烂，入口即化。还有吸饱汤汁的腐竹，分量也恰到好处。相比传统肉骨茶，这款清淡版更清爽，更合我的口味。🔹

夜市沙爹串
沙爹串烤至外皮微焦，内里鲜嫩。沙爹酱花生味浓郁，略带甜辣和椰香。鸡肉串蘸上酱汁更是美味无比！

🔹新州千层面（豆芽、鱼片、鱼丸、虾仁、豆芽、生菜）：
汤底椰香浓郁，略带虾酱和咖喱的清香，辣度适中，非常清爽！面条（油面+米粉）味道浓郁，豆芽吸收了汤汁，鱼片和鱼丸弹牙，虾肉鲜甜，生菜和豆芽增添了清爽感，整体口感层次丰富。🔹

怡保咸鱼豆芽：
豆芽炒得非常脆嫩，咸鱼片咸而不腥，配米饭吃很棒！

🔹巴东牛肉配江东椰奶饭：
巴东牛肉炖得非常软烂，肉质松软，香料丰富，略带甜辣。椰奶米饭香气扑鼻，米粒饱满，搭配香脆的人参、花生和叁巴酱，味道更加浓郁。🔹

特色小吃拼盘（鸡翅、泰式鱼饼、香脆炸虾春卷、猪肉串）：
鸡翅外酥里嫩，腌制入味；泰式鱼饼弹牙爽口，带有淡淡的香茅味；

🔹冰镇砂拉越菠萝冰
菠萝冰清甜爽口，菠萝果肉新鲜，略带薄荷叶的清香，非常适合夏日饮用。🔹

冰镇速溶炭烤素咖啡，
炭烤素咖啡口感醇厚，略带烟熏味，入口顺滑，冰镇版本更加清爽！

总结：苏山鸡饭的新加坡菜非常正宗，每道菜都风味十足，价格合理，绝对值得再来一次💗💗

苏山鸡饭✨
📍香港长沙湾圆洲街411号怡华大厦地下 #苏山鸡

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