朝阳草坊食品店永顺德排骨店

长营新开了一家类似北京八大碗的炖菜店，这家永顺排骨店位于通州。主打炖排骨和肉丸，口味比较家常，不要对味道要求太高！炖肉丸味道鲜美，略带麻辣，和八大碗的炖肉丸很像。北京风味的炖排骨炖得软烂入味，肥瘦相间，味道鲜美！骨汤炖海带丝在汤汁中炖煮，吸收了汤汁的香味，炖得恰到好处，没有腐烂的口感。辣度也刚刚好。乡村炖鱼子、鱼肚和鱼杂用酱汁炖煮，略带一丝鱼腥味，炖得也很入味。烟熏干豆芽和烟熏干蚕豆一起翻炒，这种做法第一次吃感觉很新奇。这家的糖醋里脊不是红番茄酱，也不是鲁菜那种深棕色。猪皮不够脆，不知道是哪种糖醋里脊。反正不是我喜欢的那种脆皮，而且猪皮有点塌陷！总的来说，这家的炖菜很好吃，值得推荐。炒菜就一般般。#北京美食#北京美食探店 #京味汤菜 #北京八大碗
店名：永顺德排骨餐厅
🕰️营业时间：11:00-14:00 17:00-21:00
📍地址：北京市朝阳区长新路朝阳北路长营中街2号

发布者：chiahao93 | 2025 年 6 月 24 日