湾仔精致美味餐厅｜🍽️Forkers

位于湾仔的西餐厅 Forkers 于 2019 年开业。它最初是土瓜湾的一家小店，后来搬到了湾仔。主打高品质自制熟成牛排

⭐️六道菜品尝套餐，起价598美元

▪️前菜：
手工切制48个月熟成伊比利亚火腿配法式面包，油润鲜美，品质上乘

▪️每日例
汤：栗子汤口感浓郁顺滑，栗子味醇厚，味道天然，品质上乘

▪️龙虾浓汤 +98：
法式龙虾汤，龙虾汤入口鲜香，龙虾味十足，搭配爽脆弹牙的虾仁，美味无比

▪️时令蔬菜
沙拉：时令沙拉选用新鲜蔬菜，搭配新鲜火龙果、橙子、樱桃番茄和鹰嘴豆泥，清新爽口，瞬间唤醒您的味蕾

▪️布拉塔奶酪配芝麻菜 +98：
一整块新鲜布拉塔奶酪，搭配新鲜芝麻菜和小番茄，佐以香醋酱汁，美味就是这么简单

▪️自制油封鸭配鹅肝
慢煮油封鸭腿，本店招牌菜，慢煮后烘烤，鸭皮酥脆，鸭肉鲜嫩多汁，鸭肉的香味充分展现，再配上橙皮酱和嫩鹅肝酱，美味无比。▪️USDA

特级西冷牛排 + $198
45天以上干式熟成USDA特级肋眼牛排
，经过45天熟成，烤至五成熟，外皮焦香，内里粉嫩多汁，牛肉味浓郁，品质上乘，搭配自制土豆泥、芦笋和小番茄。▪️

小份碳水化合物
惊喜——鹅肝小汉堡，炸脆鹅肝配黑醋酱和松软的黄油面包，超级美味。▪️

芝士挞配冰淇淋 + $68
层次丰富，底部是酥脆的挞底，中间夹着……蛋糕底是绵软的奶油芝士和海绵芝士蛋糕，顶层是顺滑的奶油，搭配香草冰淇淋，生日当天还可以写上生日祝福，非常温馨。▪️

纽约芝士蛋糕 + 68 美元
非常正宗的纽约芝士蛋糕，入口油润，奶香浓郁，甜度适中，非常美味。▪️

咖啡或茶
为了方便起见，我们点了美式咖啡和拿铁，这里的咖啡品质出乎意料的好，咖啡香气浓郁，是完美的一餐。

在值得庆祝的日子里，何不小酌一杯呢？餐厅提供多种葡萄酒。如果你的朋友不喝酒，也有其他选择。🫶
▪️本店白葡萄酒 428 美元/瓶
Riverby Estate Sauvignon Blanc 2023
新西兰马尔堡

▪️Saicho 气泡茶 $98 200毫升
大吉岭茉莉花



茶 🏠Forkers（湾仔店）
📍湾仔沃克道33号万塘保险大厦地下A铺


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作者：sasa_eatislife | 2025年1月11日