湾仔高档早午餐，和牛和黑豚猪肉无限量供应

节假日期间，当然很少会熬夜去享用丰盛的早午餐。这家位于湾仔的餐厅节假日提供午餐套餐，还有无限量早午餐（698新元），120分钟无限量供应M7级和牛烤牛排和伊比利亚猪排，包含汤、沙拉和饮料。服务员态度非常好。如果吃得多，价格也很划算。

沙拉是凯撒沙拉，汤是番茄南瓜汤。我们还加点了

伊比利亚橡果火腿（+98新元）
，其中48个月的黑猪火腿来自餐厅在西班牙的自家农场。

海鲜鞑靼（+68新元）
是另一道海鲜，包含三文鱼、金枪鱼和天使虾，刺身非常新鲜，天使虾也很新鲜，加入甜椒后更加清爽，口感脆嫩。

澳洲M7和牛西冷牛排：
澳洲M7和牛西冷牛排煎得恰到好处，中心保持着粉嫩的色泽，入口处汁水丰富，肉质鲜嫩，最重要的是，无限量供应，性价比超高。由于是M7和牛，油脂含量相对较高，如果您吃完一份感觉有点油腻，或者不想吃太多油，餐厅可以为您点USDA特级牛排，非常贴心。USDA特级牛排肉质更厚实，肉香浓郁，而且非常嫩。

伊比利亚猪肉：
除了牛肉，这里还有来自西班牙自家农场的黑毛猪肉，采用慢炖方式烹制。不过，由于是慢炖，如果您需要续加，请提前告知服务员。

松露薯条：
这里还有无限量供应的薯条。薯条是现点现炸，大约需要5-10分钟。它们热气腾腾，酥脆可口，淋上松露油，散发着黑松露的香气。

来享用如此丰盛的高品质早午餐，怎能不点一杯葡萄酒佐餐呢？我们分别点了一杯白葡萄酒和一杯起泡酒来搭配这些美味佳肴。这款Riverby Estate长相思（98美元）入口略带番石榴般的果香，酸度适中，与开胃菜十分相配。另一款勃艮第起泡酒Bouhelier（98美元）则相对甜美，气泡适中。除了葡萄酒，我们还点了一瓶Saicho茉莉花气泡茶。早午餐包含甜点，今天我们点的是芝士蛋糕配香草冰淇淋。因为想尝试一些不同的口味，我们把其中一款升级成了高级甜点：梨子酸奶蛋糕

配香草冰淇淋。酸奶和梨子果肉搭配得恰到好处。蛋糕口感清新，一点也不油腻
…… Forkers（湾仔）湾仔沃克道33号万塘保险大厦地下A铺。

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