在饮茶体验趣味点心

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在香港期间，当地朋友向我们推荐了位于中环南丰坊的饮茶，这家点心店更注重创意而非传统。它距离上环地铁站不到十分钟路程，交通便利，环境时尚，是特殊场合、浪漫约会或招待海外朋友的理想之选。

从我们翻开菜单的那一刻起，就知道这并非一家普通的点心店。这里没有传统的点心，取而代之的是一系列现代而充满奇思妙想的创意之作，包括造型可爱的卡通人物点心包。菜单上甚至还有一些意想不到的菜品，比如新加坡炒面和菠萝炒饭，出于好奇，我们都点了。虽然用餐体验并非完全传统，但无疑充满乐趣，而且出品精良。

这顿饭的亮点无疑是那款热气腾腾的流沙包，它被巧妙地设计成一个睁着大眼睛的黄色卡通人物。真正的魔法发生在用筷子轻轻戳破点心眼睛下方，形成一张嘴，流淌的咸蛋黄奶黄馅料戏剧性地缓缓流出之时。这不仅美味可口，而且趣味十足，成为当天最令人难忘的一口。

我们还品尝了叉烧包，松软的面皮包裹着香甜浓郁的叉烧馅料。时令特色包子增添了一份惊喜，而经典的烧卖则在造型和口感上都进行了现代化的升级。

除了趣味十足的造型之外，每道菜背后的匠心也显而易见。所有菜品均由店内新鲜手工制作，透过玻璃厨房，我们可以看到厨师们一丝不苟地精心制作每一块点心。

对于那些追求完全正宗传统点心体验的人来说，饮茶或许并非最佳选择，但对于那些欣赏传统创意的人来说，无论从口味还是摆盘上，这里都能满足他们的需求。这家餐厅的菜单创意十足，出品精良，环境雅致，为您带来赏心悦目的点心体验。

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Randomstuffsg 发表于 2025 年 2 月 7 日