苏豪区中心的清酒自助居酒屋

这家位于苏荷中心地带的居酒屋专营日式料理、烤串和清酒。餐厅提供室内和室外座位，装饰着各式各样的清酒瓶。开放式厨房让您可以欣赏厨师们的精湛技艺，室外还有一幅巨幅壁画。🔸
开胃
菜 - 28 美元：
新鲜蔬菜沙拉配香脆的琥珀核桃和鱼干。🔸
四
点刺身 - 32 美元：
肉质细腻柔滑的琥珀鱼，富含胶原蛋白，口感清爽独特；金枪鱼赤身鲜红紧实，脂肪含量较低，鱼味更浓郁；鲷鱼肉质细嫩，口感清淡微甜；鲣鱼以高温草炭火半烤，表面焦香，带有独特的烟熏风味
。
🔸迷你海胆杯 - 108美元
层次丰富，入口即化，首先是绵密的海胆，接着是口感独特的甜虾酱，再是酥脆的鲑鱼籽，最后是香滑的金枪鱼酱。
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鹅肝雪糕 - 88美元
厚实的鹅肝煎至外酥里嫩，口感细腻柔滑，散发着浓郁的油脂香气；黑醋和酥脆的雪糕则平衡了鹅肝的油腻感。
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铁板芝士银鱼蛋卷 - 88美元
在您面前的铁板上现场制作，选用鲜嫩咸香的鲳鱼，搭配色泽金黄、蛋黄味浓郁的兰王鱼籽。
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升级版海胆 - 68美元
绵密的马粪海胆入口即化，味道浓郁，甜度更高
。
🔸仙台牛舌鸡肉碎串 - 58 美元
仙台当地特色菜，鸡肉碎与牛舌混合，蘸上浓郁鲜美的月见酱。
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黑松露玉子烧 - 28 美元
口感绵密浓郁的玉子烧，散发着甜美的蛋香，并伴有层层松露的芬芳。
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盐烤白鳗鱼 - 88 美元
肉质饱满紧实，弹牙爽口，富含鱼油，香气扑鼻
。
🔸白羽鸡胸肉 - 68 美元
肉质紧实，嚼劲适中，脂肪含量高，香气浓郁。
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和牛牛舌串 - 88 美元
厚切牛舌，肉质弹牙，油脂香气浓郁，鲜嫩多汁，口感弹牙
。
🔸扇贝配海胆 - 108 美元
雪白厚实的扇贝，口感纯正鲜甜，搭配浓郁的海胆，风味更佳
。
🔸日式香菇 - 28 美元
口感柔滑多汁，香气浓郁。
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京都嫩豆腐 - 32 美元
口感软嫩顺滑，带有淡淡的豆香和酱油味。
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清酒畅饮（女士 98 美元/位，男士 168 美元/位）
四款清酒畅饮两小时。特别推荐醉鲸特别纯米酒，口感清爽，略带果香酸甜。------------------------
高
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地址：中环苏豪区葛咸街46号地下
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