【香港】中环2号冰室：新一代茶餐厅挑战翠华

这家茶餐厅位于恒生银行总部对面、中环市场和德辅道中路的交汇处，以前是“翠华”的地盘。翠华衰落后，原先的大店面被“二号冰屋”接手。

我尝试了几道比较有挑战性的茶餐厅菜式：葱油鸡扒炒蛋饭和红豆冰。前者米饭和葱油搭配得恰到好处；鸡扒外皮香脆，口感也比较嫩。这道简单的港式饭菜煮得相当不错。

红豆冰看似简单，但关键在于冰淇淋和红豆。两者都很出色：冰淇淋口感绵密，需要10分钟才能融化，融化的冰淇淋与红豆冰完美融合；红豆口感劲道，不过要是能再大一点就更好了😅

这家茶餐厅的菜品质量上乘，加上附近人流量大，重振翠华的繁荣并非难事。它甚至有可能将本地茶餐厅文化推向新的创意高峰。📍

地址：德辅道中，恒生银行总部斜对面，中环街市对面
💰人均消费：港币80元

文章作者：Vinz Travel 朕出行游记 | 2025 年 6 月 25 日