🇭🇰 | 湾仔大厦

📍铜锣湾牧羊道388号问月酒店3楼，

由行政总厨吴振基领衔，他拥有超过30年的中式烹饪经验。此外，还有黑珍珠一钻荣誉主厨周诗瑜（@chef.saito）担任顾问主厨，以其创意和精湛技艺为酒店打造菜单设计，两位主厨携手打造独具特色的菜肴！

我们的招牌菜

✨椒盐腌肉+元元海蜇丝。海蜇丝，

先是葱油的清新香气，接着是麻辣的滋味，令人欲罢不能，却又不失美味。培根外酥里嫩👍🏻

✨金腿蟹肉冬瓜炖汤
蟹肉鲜甜，冬瓜泥细腻，金腿咸香，暖胃又满足😌 不过里面还有一点蟹壳。

✨二十年虎虾球
虎虾裹上糖丝，肉桂皮酸甜微苦，虾肉弹牙，色香味俱佳。

✨慢火和牛
中式慢炖和牛，牛肉的鲜美和汁水都锁在肉里。调味简单却味道浓郁。

✨干煸花椰菜龙鱼
龙鱼外酥里嫩，花椰菜清爽可口。
鱼肉火候恰到好处。

✨虾仁花冻浓鸡汤配蔬菜苗

✨
石狮造型黑芝麻冰淇淋

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作者：Gettingfatwcc | 2025年9月19日