湾仔北海道人气正宗拉面

这家来自日本北海道的知名拉面店在湾仔庄士敦大厦（The Johnston）设有一家分店，靠近湾仔地铁站利东街。店内主打正宗北海道拉面，使用三种不同的面条：博多面、陈年面和沾面。
店内
宽敞舒适，设计简约时尚，营造出浓郁的日式氛围，并饰以传统的鸟居和武士装饰。🔸
和
牛盐酱油拉面 - 128港元
清澈不油腻的汤底由长时间慢火熬制的日本牛筋熬制而成，牛肉味浓郁；选用肉质肥瘦相间的日本鹿儿岛A5福永和牛肋排，油花分布均匀，如同大理石般细腻，散发出牛油的甜香，口感鲜嫩多汁；细长的博多面条劲道爽滑
。
🔸爆浆和牛沾面 - $128
这是香港首款沾面系列。沾面酱汁选用日本牛肉和产自日本栃木县那须市的日谷黑豆味噌，香气浓郁，略带辛辣。面条采用传统方法煮熟后浸泡在冷水中，口感劲道，尤其适合搭配汤面。
🔸
和牛背脂和牛盖饭 - $58
招牌盖饭的迷你版，上面铺着慢炖和牛，肉质如霜般细腻，油花分布均匀，肉质极其软嫩甘甜，淋上酱油和味醂。
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慢炖牛肉配茄子 - $78
软嫩爽脆的茄子多汁美味，恰到好处地平衡了牛肉的油润口感。慢炖牛肉烹至三分熟时，口感尤为鲜嫩多汁
。
🔸芒果绿茶 - $28
🔸乌龙绿茶 - $26
清爽优雅的日式绿茶，一杯带有酸甜的芒果香气，另一杯则散发着乌龙茶的甘甜，苦甜完美平衡。-------------------------- Takeroku 拉面地址：湾仔庄士敦道74-80号庄士敦大厦地下A座及B座 #美食指南 #香港好去处 #香港美食 #香港 #香港美食推荐 #香港生活 #
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