西贡之星餐厅

就在上周二，暴风雨来临之前，我和妻子去了西贡放松一下！那天下午早些时候，我们还和朋友们一起享用了美味的海鲜。

瞧瞧那天天空多么湛蓝美丽！我们真的很喜欢西贡。虽然开车过去要两个小时，路途遥远，但沿途的美景绝对值得一游。

这次，我们选择在米其林一星餐厅刘福料理用餐！去年我们去过一次，觉得他们家的菜很不错，所以这次就自信地邀请朋友们一起来。

我们先点了一锅正宗的西贡鱼汤开胃！经理说这道汤是用很多新鲜的鱼熬制的，还加入了西红柿和土豆来增添风味。汤的味道非常鲜美清甜——我最后喝了三碗。

我们每人还点了一份慢炖扇贝米汤。扇贝在米汤中慢炖，变得鲜嫩多汁，带着浓郁的米香。为了让味道更加丰富，我们还加了一点金华火腿。

我和妻子都爱吃鸡爪，所以点了香菇焖鸡爪！厚实的香菇鲜嫩弹牙，火候恰到好处，充分释放出自身的香气——真是美味极了。

鸡爪也炖得恰到好处，一口咬下去不会散架！对我们这些上了年纪的人来说，补充胶原蛋白真是再合适不过了。

这里的招牌菜椒盐焗大连鲍鱼绝对不容错过！个头硕大的鲍鱼肉质弹牙，椒盐的调味更是让它鲜美无比。

茄子是我妻子的最爱，所以我们给她点了蒜蓉粉丝蒸茄子！蒜蓉酱汁香气扑鼻，和香甜的茄子搭配得天衣无缝。下面的粉丝吸收了所有的蒜香，味道也棒极了。

吃饭的时候，我们看到邻桌点了椒盐脆豆腐！我们忍不住也点了一份。超薄外皮酥脆香喷喷的，里面的豆腐却无比嫩滑。好吃到我吃了两块都觉得不够。

这是客家风味的咸菜黑木耳红烧肉！五花肉炖得入味十足，肥而不腻，鲜嫩多汁。咸菜黑木耳清爽可口，配米饭简直绝配。

虽然我不怎么吃辣，但我老婆爱吃，所以我鼓起勇气陪她一起尝了尝！药材辣酒海螺一上桌就散发出浓郁的酒香。海螺火候掌握得恰到好处，软糯弹牙。药材辣酒的味道浓郁辛辣，建议食用前先在汤汁里泡一会儿，味道更佳。

最后，我们点了西贡风味的船蒸米饭，确保吃饱喝足！这米饭真是太神奇了——完全不需要酱油。光是海鲜的鲜美和腊肠就足以让人垂涎欲滴。

最后，经理还送了我们一些甜点！分别是正宗的泰式椰香西米露和蝶豆花椰果糕。我个人更喜欢椰香西米露，它甜中带咸，口感绝佳。