六福餐厅新鲜美味假日| 香港, 美食面包的旅行体验

六福餐厅新鲜美味假日

上周二，趁着天气晴好，我和爸爸还有朋友们去了西贡吃午饭。因为很少去西贡，所以我们当然要选一家高档餐厅。

第一个想到的就是西贡的六福餐厅，一家米其林一星餐厅！去年在那里吃过之后，我就一直念念不忘，还私下邀请朋友们来满足我的味蕾。

这家餐厅已经连续16年保持米其林一星的荣誉，足以证明它的卓越品质。我尤其喜欢这家餐厅使用高品质的食材，而且价格透明公道。

到了西贡，一定要尝尝正宗的西贡鱼汤，价格是248港元。这道鱼汤是用各种新鲜鱼类熬制而成，汤底鲜甜可口，再加入番茄和土豆，味道更加鲜美。

慢炖带子米汤每份140港元！用清淡的米汤慢炖新鲜扇贝，淋上鲜香的金华火腿酱，甜咸平衡，层次丰富。

香菇鸡爪售价188元！除了海鲜，配菜也品质上乘。这道菜着实让我惊艳——厚实的香菇炖至软嫩入味，汁水饱满，味道鲜美。鸡爪也烹制得恰到好处，鲜嫩多汁，嚼劲十足，令人回味无穷。

椒盐焗大连鲍鱼每个售价155元！鲍鱼大小如手掌，分量十足。超薄的椒盐皮紧紧包裹着弹牙的鲍鱼，带来鲜美清爽的口感。蒜蓉

粉丝蒸茄子售价148元！这道菜我经常在家做，因为茄子是我最喜欢的蔬菜。茄子去皮后只留下软嫩的茄肉，搭配浓郁的蒜香和鲜美的粉丝，正合我口味。

看到邻桌的椒盐豆腐售价60美元，我们忍不住也点了一份！薄脆的豆腐皮清爽不油腻，令人印象深刻；豆腐本身入口即化，口感无比顺滑——真是令人无法抗拒。

药材辣酒炖海螺售价298美元！药材辣酒的浓郁香气扑鼻而来，非常诱人。海螺烹制得恰到好处，充分吸收了鲜美的汤汁，味道鲜美无比。客家

咸菜木耳红烧五花肉售价188美元！这道菜配米饭堪称绝配。客家咸菜鲜香可口，木耳爽脆可口，但最令人回味的还是那带皮的软嫩五花肉。这道菜罪恶感十足，却又令人难以抗拒。

最后，还有售价288港元的西贡船饭！里面满满都是各种海鲜和香气扑鼻的腊肠。不加任何调味，一口下去，咸鲜浓郁的香味瞬间迸发，让人欲罢不能。

最后，经理还请我们品尝了餐厅的招牌泰式甜点！椰奶西米露和蝶豆花椰果蛋糕都非常美味。听说他们很快会开一家甜点专卖店，下次一定要去尝尝。

西贡真是个山水相依的好地方！像我这样的海鲜爱好者，常常会想着去那里逛逛，感受一下度假的氛围。我相信我很快就会再去西贡，再次享受美食、美酒和欢乐时光。