湾仔星街：香港风味 x 法式料理的融合

这家餐厅融合了港式风味和法式料理。
装潢精美，是朋友聚会或情侣约会的理想之选！餐厅的法式装潢和柔和的灯光，也让这里成为拍照打卡的绝佳场所📸

面包篮🥖
一上桌，葱油饼造型的面包就立刻吸引了你的目光！面包一端上来，就散发出浓郁的葱油饼香气。外皮酥脆，内里松软，搭配咸香浓郁、略带辛辣的XO酱黄油——非常开胃😋

烤乳鸽🐦
皮脆肉嫩的烤乳鸽配以梅子酱和盐。它保留了乳鸽的本味，但酸甜的滋味完美地平衡了乳鸽的油腻感，使其既清爽又美味。旁边是裹着春卷皮的鸭腿，淋上鸭肝酱，味道层次丰富，令人回味无穷🤩

茄子🍆
烤茄子和炸茄子的口感完美融合，搭配蒜香奶油酱。
最上层是炸茄子丁，外酥里嫩。
底层的烤茄子口感绵密，带有淡淡的蒜香。辣椒油和炸蒜片更添风味。茄子爱好者绝对不能错过这道菜👍🏻

黑鲍鱼🐚
薄切黑鲍鱼，佐以浓郁的鲍鱼肝酱和香脆的米皮。口感清新甘甜，米皮的酥脆与鲍鱼的鲜嫩形成鲜明对比，令人回味无穷😍

和牛惠灵顿🥩 和
牛惠灵顿是当晚的重头戏！和牛入口即化，外层是金黄酥脆的酥皮。这道菜搭配港式朱侯酱，甜咸交织，让人仿佛置身于朱侯牛腩的怀抱🤣

法式吐司🍞
焦糖脆片搭配花生酱法式吐司，中间还夹着一勺港式奶茶冰淇淋🍦 奶茶冰淇淋浓郁顺滑，与花生酱和焦糖脆片的甜味完美平衡，美味极了😛

巧克力泡芙🍫
迷你凤梨包，外酥里嫩，内馅是一勺巧克力冰淇淋，佐以可乐酱。吃起来就像在本地茶餐厅吃凤梨包配黑奶茶一样。港式凤梨包和法式泡芙的结合真是创意十足🥰

基本上，每道菜都融合了港式和法式烹饪技法，每一道都令人惊喜。
绝对值得一试😆

评分📝：9/10
平均消费💰：$1065
地址📍：湾仔电器街1号恒德大厦地下B铺

营业时间🕒：
周一至周五：12:00-15:00，18:00-23:00
周六：11:30-16:00，18:00-23:00
时间：11:30-16:00