一波又一波的美味

中秋节快到了，不如和几个朋友聚聚吃顿饭吧。

过节不一定非要吃中餐，一起吃日料也挺不错的。

我们来到了沙田皇家酒店顶楼的这家日料餐厅，以前叫元丰，现在改名叫火莲了。

节日期间，不如一起喝一杯。饮品是店长推荐的，我一开始以为他会推荐日本清酒，没想到他竟然带来了一瓶意大利起泡酒。口感清爽，气泡丰富，我很喜欢。搭配

牛蒡、白萝卜、蒜蓉等几种腌菜，手捧起起泡酒，真是绝配。

每人点了两只生蚝，分别来自法国和澳大利亚，我个人一直很喜欢澳大利亚的科芬湾生蚝，蚝裙清爽，蚝肉肥美滑嫩，味道鲜美。

清爽的干叶鱼、我最爱的明石鱼和中瀞鱼、火焰扇贝以及鲜嫩多汁的牡丹虾，组成了一份丰盛诱人的刺身拼盘。

接下来是一系列精彩的菜品，首先是黑烧。

口感绵软、层次分明、咸香浓郁的黑烧，搭配两种不同吃法的吐司和海苔，各有特色，我很喜欢。

烤活龙虾选用的是加拿大上部球龙虾，品质自然毋庸置疑，加上恰到好处的火候，香气扑鼻，肉质鲜嫩，我已经很久没有吃到如此高品质的食材了。

此时我已经吃饱了，但还附赠了一份和牛寿喜烧（对于不吃牛肉的人来说，就是猪肉锅），作为一个肉食爱好者，我实在无法抗拒。入口即化的牛肉，配上甜美的寿喜烧酱汁，佐以蘑菇、洋葱和豆腐，我一口气吃光了。

鸡肉饭，半碗就让我心满意足。

最后再来点时令水果，真是太满足了！

不知不觉就过了三个小时，快乐的时光过得飞快~

餐厅信息：
火莲
餐厅，沙田元光街1号皇家酒店28楼